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+ DE 13 AÑOS DE EXPERIENCIA

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Martín Tummino (Swizzologist) es Consultor Gastronómico hace más de 10 años. Como experto de la industria hotelera su enfoque se basa en el gerenciamiento eficiente, teniendo principio fundamental el servicio y atención de primera calidad. La experiencia y el conocimiento lo han llevado a convertirse en asesor para el desarrollo de eventos, marketing para empresas de bebidas y a desarrollar programas de bar dentro del departamento de alimentos y bebidas para todo tipo de emprendimientos gastronomicos (Bares, Hoteles, Discotecas, Restaurantes, Cafés, etc).

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Martín es un experto entrenador de bares. Desde el año 2007 se dedica a formar equipos de trabajo detrás del bar. Cantineros que se inician en el mundo de las bebidas, Barbacks, Servers y Bartenders  más experimentados que desean llevar su carrera a otro nivel, han sido guiados y formados por Martín con los más altos estándares de calidad y servicio.

Swizzologist es mentor de grandes promesas de la coctelería a nivel internacional y ha sido gran inspiración para muchos Bartenders alrededor del mundo.

Su experiencia y formación le permiten disertar sobre todo tipo de temas relacionados al mundo del bar y las bebidas.

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Martín  ha creado centenares de cocktails de autor y ha reproducido cocktails para Bares, Restautantes y Marcas de Bebidas en todo el contienente americano. No solo es un experto en la mezcla, es también un artista de la coctelería. Apasioanado por la Fotografía, en los últimos años su cuidado al detalle y su amplio desarrollo en las redes sociales y la comuniación lo han llevado a convertirse en un "Cocktail Stylist" o Estilista de la Coctelería. No solo crea magníficos menues para bares, sino que tambien diseña y produce todos los aspectos estéticos de los tragos que elabora.

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